“La storia del Babi's continua e si arricchisce di nuovi elementi.Aggiungiamo una pagina in piu', alle tante scritte a partire dal 1998, quando aprimmo qui l'Hosteria del castello. Abbiamo da subito cercato di creare un bel locale, ma negli ultimi anni, col Babi's, l'atmosfera è diventata ancora più calda e accogliente. L'idea è stata quella di farvi sentire a casa: i divanetti, le poltroncine, la libreria e il focherello, per trovare un ambiente familiare dove gustare piatti tradizionali. Dopo la nostra lunga chiusura post-covid, ora riapriamo con una proposta di cucina. rinnovata. Il nostro storico chef de Il Calcagnino, Alessandro Sciuto, ci aiuterà a dare nuova vita al Babi's, aggiungendo ai piatti modenesi, alcune proposte della sua Sicilia. Siamo certi che sapori, profumi e colori, non potranno che trarne giovamento! L'aria familiare e il piacevole calore del locale faranno il resto, nella speranza di poter permettere al Babi's di continuare la sua storia. Grazie a chi ci ha scelto in tutti questi anni e a quanti vorranno continuare a farlo. Barbara, Claudio, Alessandro e tutto lo staff.”
