Menù Babi's Garden
Per iniziare
Tagliere di prosciutto crudo di Modena IGP
€ 12.00
Tagliere misto:
(consigliato per 2 persone)
prosciutto di Modena IGP,
mortadella Bonfatti presidio slow food,
Salame felino
€ 14.00
"Ostrica alla Modenese" Ciccioli montanari con sale di Cervia e limone
€ 7.00
Tagliere di formaggi caseificio Valsamoggia con miele e fichi caramellati:
raviggiolo (primosale)
caciotta misto pecora,
pecorino dell'Appennino,
parmigiano 36 mesi
€ 15.00
Amarene fritte 100 gr.
€ 4.00
Accompagnamento
Gnocco fritto 6 pz.
€ 4.00
Crescia Maceratese 300 gr. (fornarina tipica di Macerata con sale e rosmarino)
€ 5.00
Crescia Maceratese al tartufo 300 gr. (fornarina tipica di Macerata con tartufo nero)
€ 6.00
Crescia
Maceratese 300 gr.
Crescia, ciauscolo, stracchino ed erbette ripassate
€ 15.00
Crescia, pomodorini, acciughe di lampara, pecorino ed origano
€ 15.00
Crescia, peperoni arrostiti, melanzane, zucchine e basilico
€ 15.00
Cestino di bruschette Babi's
per 2 persone € 14.00
Bruschette accompagnate da:
pomodorini Pachino e basilico,
zucchine profumate al limone bio
tropea caramellata
cicerchia, salsiccia e rosmarino
Poke ... perchè no?
Poke con riso jasmine, salmone affumicato, avocado, piselli, zucchine, sesamo nero e salsa agrodolce
€ 15.00
Poke con cous cous integrale, spada affumicato, melanzane, pomodorini confit, feta, mandorle tostate e olio al basilico
€ 15.00
Poke con farro umbro mono cocco, pecorino sardo, guanciale croccante, fagioli tondini,
erbette ripassate aglio e peperoncino, semi di zucca bio olio di oliva e pepe
€ 15.00
Piatti
Burrata di Andria IGP e acciughe di lampara con friselline, pomodorini datterini, capperi e basilico
€ 16.00
Carpaccio di carne salada con insalatina di patate lesse prezzemolate al pepe e limone
€ 15.00
Parmigiana di melanzane con pesto al basilico
€ 12.00
Rosette tiepide della Baby: spinaci, ricotta e prosciutto cotto
€ 12.00
Gnocchetti di patate con pesto e pomodorini e ricotta salata
€ 12.00
Dolci
Crostata di amarene
€ 7.00
Frutta di stagione in coppa
€ 7.00
Gelato di crema fatto in casa con croccantino di mandorle oppure con frutta fresca
€ 8.00
Dal nostro Bar
Caffè € 1.50
Acqua € 2.50
Coca Cola 33 cl. € 3.50
Fanta 33 cl. € 3.50
Ichnusa ghiacciata 33 cl. € 4.00
Liquori ghiacciati!
Mirto € 5.00
Amaro del capo € 5.00
Amaro del ciclista € 5.00
Limoncello € 5.00
Nocino Bonollo € 5.00
Grappa riserva Bonollo € 5.00
Rum diplomatico € 8.00
Dalla nostra Cantina
Bollicine
Cuvèe Borgo Gritti € 15.00
Spumante "Rosè de noir" Chiarli
€ 18.00
Prosecco Bisol DOCG € 22.00
Cantina della Volta "Mattaglio" brut
€ 30.00
Cantina della Volta "Rosè" brut
€ 40.00
Franciacorta brut DOCG Antica fratta € 30.00
Franciacorta satèn DOCG Antica fratta € 40.00
Franciacorta rosè DOCG Antica fratta € 40.00
Franciacorta cuvàe prestige DOCG Ca del Bosco € 42.00
Champagne Collet Brut € 60.00
Assisi grechetto DOC Sportoletti € 20.00
Verdicchio castello di Jesi Doc "Le vaglie" Santa Barbara
€ 22.00
Chardonnay IGT Tormaresca
€ 22.00
Gewurztraminer Alto Adige DOC St. Paul € 26.00
Lambruschi
Lambrusco Grasparossa DOC “Artisti” Cant. Soc. Ped.
€ 15.00
Lambrusco
Sorbara DOC "Selezione" Vezzelli
€ 15.00
Lambrusco di Sorbara DOC “ Premium Vecchia Modena” Chiarli
€ 15.00
Rossi
Assisi rosso DOC Sportoletti € 20.00
Valpolicella DOC "Nanfrè" Sant'Antonio € 22.00
Chianti Rufina riserva DOCG "Nipozzano" Frescobaldi € 28.00
Valpolicella superiore ripasso DOC "Monti Garbi" Sant'Antonio € 28.00
Amarone della Valpolicella DOCG "L' Amarone" Sant'Antonio € 55.00
Nessun costo di coperto,
come se foste nel giardino di CASA.
Articoli bio in carta riciclata
per salvaguardare il progetto eco-sostenibile del pianeta,
Un piccolo gesto per fare insieme la differenza.